1️⃣ Звари кіноа: промий, залий у 3 рази більшою кількістю води, вари 12-15 хв на середньому вогні під кришкою. Посоли.
2️⃣ Підготуй овочі та фрукти: наріж салат, зелень, огірок, абрикоси.
3️⃣ Приготуй курку: наріж шматочками, обсмаж на кокосовій олії з сіллю та перцем.
🔹 Веган-альтернатива: замість курки підійдуть варені яйця або обсмажений нут.
4️⃣ Обсмаж абрикоси (опціонально): вони стануть солодшими та більш насиченими за смаком.
5️⃣Приготуй соус: змішай оцет, сіль і чилі.
6️⃣Збери боул: змішай кіноа, салат, зелень, огірок, абрикоси, курку та заправ соусом.
7️⃣Посип насінням соняшнику, скуштуй та приправ за бажанням.